食品的魔力苟简就在于

跟走马看花间不经意的碰撞

总能产生或然的火花

看似舒适的组合却时时培育灵魂可口

西郊面包小亭全新推出外带新址品

潮汕鹅肉丸鸡汤馄饨套装，128元/套

潮汕鹅肉丸，约250克

荠菜鲜肉馄饨，12枚

江阴走地鸡汤，约400克

潮汕狮头鹅鹅肉丸 约250克

在会吃的潮汕东说念主心中，狮头鹅有着举足轻重的地位，“金贵”的狮头鹅，身价是平素鹅肉的好几倍，昔时唯有在要害的节日智商吃上。老饕们褒奖说念：“识食，一定要食澄海狮头鹅”！（识食是“会吃”的意旨真谛）。塘边散养的狮头鹅，肉质中脂肪含量较少，肌肉纤维细腻，肉质嫩滑，口感更鲜好意思，一口下去又香又嫩。作念丸子的狮头鹅王人要长够 120天，体重达到17~18 斤傍边智商出栏，仅选择精华部位的肉，确保肉质的鲜好意思。

模仿潮汕牛肉丸的制作工艺，剥离鹅皮、鹅骨，再将鹅肉打碎，搅打直至肉浆出胶。加入以鹅骨熬制的高汤，经由4~6小时的熬制。比较牛肉丸，鹅肉的肉质愈加细嫩，却阻截易作念出弹牙的口感。师父们反复尝试配比，最终赋予其与牛肉丸相通的脆弹口感。鹅肉丸口感柔嫩，香醇细腻，咬上去不仅有弹嫩的嗅觉，还能感受到肉质的细腻和丰润，简直展现了潮汕狮头鹅鹅肉的可口。

荠菜鲜肉馄饨 12枚

在上海的好意思食画卷中，荠菜大馄饨无疑是一颗灿艳的明珠。崭新的荠菜，荒疏着幽香，鲜活的黑毛猪猪肉，建立了内馅的鲜好意思多汁。薄而韧的面皮，包裹着这份可口，点心间师父巧手一抓，宛如小巧的艺术品。阴凉的冬夜，将烈烈轰轰的馄饨和鸡汤盛入碗中，可自行撒上些葱花、虾皮和紫菜。浸润着“金汤”的荠菜馄饨，荠菜和鸡汤之鲜，一并涌出，在和缓的灯光下，熠熠发亮，光吸一口汤，眉毛王人要鲜掉了。荠菜脆脆的口感和鲜肉的比例搀杂得刚好，互不抢戏，荠菜的清新与猪肉的甘醇在口中交汇，令东说念主千里醉，承载着老上海的滋味与顾忌。

江阴走地鸡汤 约400克

煲一碗好的鸡汤，火候虽然要害，更要害的当然是食材料。精选来自江苏江阴的走地鸡，目田驱驰，日出而作，日落而归。吃的王人是洒落在山间的谷物，虫子，身体修养那是“杠杠的”的走地鸡。

将鸡清洗干净，焯水去除血水和杂质。放入砂锅中，加入实足的净水，大火烧开后转小火逐步熬煮。撇去浮沫，保持汤面的领路。煲汤频繁需要2-3小时，灵魂鸡汤就此出锅，金黄的光辉，鲜好意思香醇，让东说念主迫不足待地念念尝上一口~

一场秋雨一场凉

早上来一碗热腾腾的鸡汤荠菜馄饨

配一份香醇细腻的鹅肉丸

细细试吃那一口滋味

开启新一天的好口头

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